高級ワインのご紹介をします。
高級ワインといえばフランスのボルドーやブルゴーニュなどを直ぐに連想しますが、ここでは、あえてイタリア産の高級ワインについて触れていくことといたします。
イタリアワインの中でも最高峰の双璧と称される、バローロとバルバレスコ。
一本数万円は、覚悟しておかなければいけないイメージのある、この二つの産地で、低価格設定ながら、咋今の世界的大不況の中にあっても、ご家庭でも高級ワインを手軽に楽しめる逸品のご紹介をいたします。
テッレ・デル・バローロの2004年もののバローロと同年の同販売元のバルバレスコ。
この二品は、ちょうどブドウの生産も当たり年だったことや、醸造スタイルの変革も有ったことが重なって出来た、品質の非常に高い、各種品評会などでも、かなり評価の高かったワインです。
高級ブドウ品種として有名なネッヴィオーロ種を使った長期醸造向けの、フルボディーのヴィンテージ赤ワインです。
ガーネット色で、風味豊かで力強く、エレガントでスミレのような芳香があります。
フォアグラや、ジビエ料理、癖のあるチーズなどにもよくマッチします。
特にバローロは、ピエモンテワインのブラインドテースティングで最高点をつけています。
今までフランス産のワインを主に飲まれてきている方や、知っては、いたけれど高級でなかなか手が出なかったという方にもおススメです。