ワインに関する雑学をご紹介いたします。
ワインの歴史
ワイン作りの最も古いといわれているものは、メソポタミア文明時代の約６０００年前のものが発見されています。
少しずつ、その製法が伝わって変化し、ローマへ広がったのちに、フランスへと伝わったのです。
ヨーロッパでは数千年のワインの歴史がありますが、日本のワインつくりは、明治初期からで、百数十年ほどしかありません。
国産ワインは明治維新になってからであり、政府は政策の一環として、ぶどうの栽培やワインの製造を加えたのです。
日本は米不足が起きていた時代だったため、コメからの酒づくりはなるべく節約しようという考えがありました。
ヨーロッパや、アメリカからぶどうの苗木を輸入して、山梨などで、ワイン作りが始まったのです。
■ワインはポリフェノール効果が高い
抗がん作用があるといわれるポリフェノールの濃度が高いといわれるワイン。
その効果のほどはどうなのでしょうか。
毎日少しずつ飲んで、ぜひとも血液をさらさらにし、健康で美しくいたいもの。
そんな願いかなう成分がワインにはたっぷりと入っているのです。
毎日少しずつ飲むと良いといわれています。
ぜひ続けてみましょう。